不同國家對於牛肉等級的區分標準可能會有所不同，下面列舉一些常見國家的牛肉等級區分： 需要注意的是，即使是同一個國家，不同

1.豬頰肉 因為肉的紋路看起來很像菊花，所以又稱為菊花豬。由於位於豬的臉頰，每天都要用來咀嚼，所以吃起來的口感也特別好；

以下是煎牛排的一些技巧，可以讓牛排煎得更好吃：

煮肉時出現的浮沫是由肉中的蛋白質、脂肪、血液和其他雜質等物質在高溫下釋放出來的，形成的泡沫狀物。 浮沫通常會讓肉湯或湯汁